VILLANCICOS

A Belén , pastorcitos.

A ver al rey de los reyes.

Ese niño divino que ha nacido en un pesebre.

Es tan precioso, tan lindo y tan bello

y tan hermoso como un lucero.

Como a todos los niños les gusta sentir panderos,

yo salí, compré uno, vine corriendo a traerlo.

A las doce de la noche,

un niñito nacerá,

alegraos, pastorcillos,

que el que nace Dios será.
¡Jesús, qué alegría, qué noche tan buena!

¡Qué noche tan buena, todo es resplandor!

Mil gracias, Dios mío, mil gracias, Señor.
El Niño Dios ha nacido,

acudamos al Portal,

a ofrecerle nuestros dones,

también nuestra voluntad.

Ingredientes:
Crema de leche: 200 CC
Chocolate semi amargo: 300 g
Leche condensada: 1 lata
Ralladura de naranja: 1 cucharada
Licor de naranja: 50 CC

Preparación:
Tiempo estimado: 35 minutos
Se hecha la crema en una cazuela apta para calentar en llama.
Se deja calentar evitando que llegue a la ebullición, a fuego muy suave
Se trocea el chocolate y se agrega a la cazuelita. Se va removiendo suavemente hasta que quede completamente fundido
A continuación se agrega la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor
Se va removiendo todo hasta que quede una crema homogénea y clara
Se retira del fuego y pasa a un recipiente adecuado para servir en la mesa
Para bañar en el chocolate se pueden pelar y trocear diferentes frutos secos o frutas como fresas, kiwis, bananas, manzanas, naranjas, etc. También se puede bañar bizcochos, galletas y todo tipo de pastas dulces como cruasanes, bollos, merengues i todo aquellos que quieras cortado en cubitos (de la medida de un bocado) o bien pinchado en una brocheta.